三ッ星醤油、徑山寺味噌（きんざんじみそ）の堀河屋野村【公式】オンラインショップ。 三ツ星醤油ページ。

天然醸造で作った昔ながらの濃口醤油。 北海道産丸大豆、小麦を用い、香りの良さとコクのある味わい深い醤油です。 ----- ...

江戸元禄年間創業。 醤油発祥地紀州にて最古の醸造蔵。 三ツ星醤油、徑山寺(きんざんじ)味噌の他、各種味噌も伝統製法「手麹」にて作っています。

今回はぜひお薦めしたい食財ということで、和歌山県御坊市にあります、醤油醸造元「堀河屋野村」さんに、お邪魔いたしました。野村さんとは共通のお客様のご紹介で、ご ...

元禄元年の創業以来、頑なに昔の仕法、人手と自然の力のみで守って参りました。国内産丸大豆、小麦の抜群の香りとキレのある濃口醤油です。

関西の料理人に人気の甘口醤油 江戸元禄年間創業の、のれんを守る醤油蔵「堀河屋野村」が作る濃口醤油。和歌山の年中温暖な気候は、醤油の醸造にも適しているのだとか。